スタバのコーヒーセミナーが九州初開催！おいしい淹れ方を学ぶワークショップで至福の一杯を！

■[スターバ。]勇気を出してスターバックスのコーヒーセミナーに1人で参加してみた。

以前から気になっていたスタバのコーヒーセミナーに参加してきました。

私が参加したのは「おいしいいれ方クリスマス編」です。

なぜこちらを選択したかと言うと、土日のセミナーだったからです。（ドヤァ）

平日に開催されるセミナーが案外多くてわたしには参加できないやーって思ってたけど

予定の入っていない土日でセミナーないかなーって探してたらあったのです。

スタバは15日、30日にセミナー情報が公開されますので、その時にチェックです。

マイスタバの会員は前日に見られますよね。

それで申込ました。

これからセミナーに参加される方もいらっしゃると思うので

セミナーの内容は詳しく書きませんが、写真をずらずらと。

受付の時に、セミナー中に写真は撮っても良いのですか？と尋ねたら

もちろんです、むしろたくさん撮って下さい、Instagramとかに載せて下さっても嬉しいです！

と言われましたので、遠慮なくたくさん写真を撮りました。

でもInstagram等に載せる際に、他のお客さまのお顔が写り込んだりという点に関してだけご注意願います、と。

 

 

11/7（土）10:00～12:00

「おいしいいれ方　クリスマス編」

 

9:50には受付、お会計を済ませ、席へ。

席は8席、定員は8名。

すでに4名ほど着席していました。

2名は何度もこのセミナーに参加した事があるのだろうな、という感じ。

もう2名はこのセミナーは初めて、という方々。

そしてわたし。

そのあとに2名のお友だちコンビ。

残り1名が時間になっても来ないのでセミナーはとりあえずスタート。

男性1名、女性6名が今回の参加者でした。

セミナーのテーブルにはクリスマスブレンドがディスプレイされてあってテンションあがるー。

わくわく、って感じかな。

人見知りな性格も改善したし、隣の席の同年代くらいの方とけっこう喋ってしまった。

 

セミナーを担当してくれたのはブラックエプロンの2名。

この店舗はとてもブラックエプロンの方が多く、気になって聞いたらなんと6名もいるそうです。

すげーや、この田舎、香川県で。

さすが香川県で唯一のリザーブ店。

男性ブラックエプロンNさんと、女性ブラックエプロンHさん。

2人とも前髪を切りすぎたーと自己紹介をしてくれていた。

男性のブラックエプロンさんは、数日前に見た時に前髪ヤバイっしょ、あれで接客ヤバイっしょ、って内心思っていたのだけれど。

愛嬌あるし指キレイやし良いのだろうな。

（指の何が関係ある、っていうツッコミはナシ。笑）

男性ブラックエプロンNさんに以前リザーブ店限定のコーヒーをプレスしてもらっている時、オカンが

「指めっちゃキレイやなぁ。」と指に関心していたので、それを思い出してしまっていました。

今回のセミナーの概要です。

始まるまで時間があるので、とミニサイズのクランチーキャラメルトフィーラテを出していただきました。

このクランチーキャラメルトフィーラテ、おいしいですよねー。

すっごい好きです。キャラメル好きにはたまりません。

 

 

ブラックエプロンさんたちの自己紹介が終わり、次は受講者の方。

自己紹介というのはないけど、ネームプレートを作ります。

ネームプレートに名前を書き、その名前の下に出されたお題に対しての答えを書かなければなりません。

「クリスマスに欲しいものは？」でした。

めっちゃ考えたものの欲しいものが思い浮かばず…

出したわたしの答えは…

「JALマイル」

夢がねぇえええええええ！なんか夢がないじゃない、これは。

って思ったけど、前に座っていたおばさんは「ダイヤモンド」って書いてたよ。

それよりはかわいいよね…JALマイル。

JALマイルって書いておけば旅行好きなのねーって話が膨らむかなとも思ったら

案の定言われたよ。

「マイルっておもしろいですね！旅行が好きなんですか？」

「え、ええ…海外旅行が好きなので…」

「どこに行きたいですか？」

「ハワイかグアムがいいです。」

「いいなぁー南の島。」

思ってたよりは話が膨らんでオラ安心したさ。

 

 

さて、そんなところでセミナー開始。

1:コーヒーの木から一杯のカップまで

ここではコーヒーの実やコーヒー豆の種類をお勉強。

アラビカ種とロブスタ種のち外。

世界のコーヒーさん大生産地の風味と特徴。

スターバックスのローストについて。

写真を見ながらの説明で分かりやすかった。

 

 

2:コーヒーのおいしいいれ方と味わい方

ここでは比較テイスティングがありました。

今回はクリスマスなので、3種類から。

「クリスマスブレンドロースト」「クリスマスブレンド」「クリスマスブレンドエスプレッソロースト」

生産地とロースとのバランスが大事っていうのをメインに。

そして3種類の飲み比べです。

んまービックリ！こんなに違うのか！と。

コーヒーってそんなに味分からないし、なんならわたしコーヒーそのまま飲むの苦手やし、って思ってたのに。

3種類こうやって出されると酸味をすっごい感じるもの、コクを感じるもの、ハッキリ分かりました。

最初に飲んで好みやなって思ったのはクリスマスブレンドでした。

でもあとで何回か飲んでみると、クリスマスブレンドエスプレッソローストかな。

3:コーヒーを楽しむ

最初に自分好みのカスタマイズをしてみよう、という試み。

クリスマスブレンドに何を自分好みにカスタマイズするか、ですが。

予めブラックエプロンの方が、クリスマスブレンドに合うカスタマイズをチョイスしてくれています。

その中から、どれを選択するか、なのですが。

これがまた悩む。

どれも合うようにしてくれているとなると、これもしたいあれもしたい…

わーんどうしようー！

隣の方とどうするこうするーなんてお喋りしながら、わたしは

クリスマスブレンドにブラベミルク、キャラメルシロップを追加。

このオーダー用紙をお渡しして、自分のを作ってくれる間にフードペアリング開始。

（これは普通の）クリスマスブレンドを飲みながらのフードです。

フィローネホリデーチキンの登場です。

わーい食べてみたかったやつが半分の大きさになって食べられるなんてーと喜んでいたのも束の間。

まさかのクランベリーブリスバーとシュトーレンまでもが。

え、これ食べすぎじゃない？

大丈夫？これ食べすぎやんな？

と思いながらもモグモグ。

ホリデーチキンはあっためてくれてるし、濃い目のソースにクリスマスブレンドが合うー！

クランベリーブリスバーはとてもシナモンがきいていました。

シュトーレンもドライフルーツがたくさんで、食べた部分によって味がかわっておもしろかった。

そうこうしていると、自分好みにカスタマイズしたクリスマスブレンドが登場。

わーいわーい！

なんて思っていると、セミナー常連さんと思しき人がスリーブを取っている。

は？なんでスリーブ外すわけ？と思っていると。

じゃじゃじゃーん。

飛行機の絵を描いてくれていました。

最初にネームプレートの下にクリスマスに欲しいものを書きましょう、と言われたから書いたJALマイルにちなんで、ですね。

描いてくれたブラックエプロンHさん曰く、参加者の中で1番描くのが難しかった、と。

ご、ご、ごめんなさい！でもめっちゃかわいいし嬉しい！

（ただ、セミナー常連さんと思しきおばさんがブラックエプロンの方がネタばらしをする前にスリーブ外していたのは興ざめ…）

 

 

さてさて、自分好みのクリスマスブレンドはというと。

おいしい！自分で選んだだけあって、とってもおいしい！

ブラベミルク、濃すぎるのにさらにキャラメルシロップって大丈夫かなって思ったけどおいしい！

今度お店に行った時にクリスマスブレンドが本日のコーヒーの中にあったら、ブラベミルクとキャラメルシロップで頼んでみようと思ったよ。

あとで言っていたけど、ブラックエプロンNさんはエスプレッソローストにブラベミルクとキャラメルシロップがオススメらしい。

えー、一緒やん！私が選んだんと同じやん！

と、内心喜んでしまっていた。

これでセミナーは終了。

最後に質疑応答もあり、関係のないブラックエプロンは★が増えるごとにエプロンは支給されるの？とか

わたしはそんな事ばかり質問していたよ。

帰り際に、参加者全員にお土産もくれました。

クリスマスブレンド100gと、ミニカップ。

 

 

豆のままか、ドリップ用に挽いてもらうか選べます。

このミニカップめっちゃかわいいよねぇ。

入れ物の箱もかわいい。

でもなによりわたしはHさんが描いてくれた絵と名前のスリーブがかわいくて嬉しくて。

このカップ持って帰りたい！ってお願いしたら、中を洗ってくれて持ち帰り用の袋に入れてくれました。

これには手を出さない、と思っていたコーヒーパスポートも始めてみようと思います。

2時間のセミナーはあっという間で、ホンマに楽しかったー！

ブラックエプロン2名の知識も豊富で、楽しませ方も知っているって感じで。

勉強しつつ、楽しみつつ。

分からない事があるごとに質問もオッケーなので、またこういうセミナーには参加したいなと思いました。

出典http://d.hatena.ne.jp/ASHITA8/20151117/1447757065